ENGAZO Familia Tafuriaste - 6 meses barrica - Blanco

ENGAZO Familia Tafuriaste - 6 meses barrica - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
12,5% vol.
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
<0,2 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
7 - 9 ºC.
Volumen de (nº de botellas producidas): 
350
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias.
Vinificación: 
Preselección en campo de uvas procedentes de viñedos propios de más de 80 años cultivados en Cordón Trenzado a pie franco sobre los 325 m.s.n.m.
Nota de cata: 
Blanco barrica envejecido 6 meses en barrica de roble francés presenta el carácter varietal, presenta un color amarillo pajizo con ribetes dorados; aromas amielados de su paso por barrica, a flores secas, manzana verde y notas cítricas. En boca presenta un ataque seco, con paso medio y una buena persistencia.
Recomendaciones de maridaje: 
Marida bien con pescados y mariscos. También con carnes blancas y aves; quesos curados y comida nikkei.
Nombre de la bodega: 
Bodega Tafuriaste
Persona de contacto: 
Manuel Luis Hernández
Teléfono: 
647421256
Dirección postal: 
C/ Las Candias Altas nº 11. La Orotava
Página web: 
https://www.bodegatafuriaste.com/

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