Ignios Orígenes Vijariego Negro - Tinto

Ignios Orígenes Vijariego Negro - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Ycoden Daute Isora
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
13%
Año de cosecha: 
2022
Temperatura recomendada de servicio: 
12-14 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
2.650
Variedades de uva: 
Vijariego Negro
Vinificación: 
Vino de parcela monovarietal, cultivado a 650 msnm. Fermenta en depósito de acero inoxidable con el 100% del raspón, y posteriormente desarrolla una crianza en fudre usado de 2.000 litros durante un año. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata: 
Ignios Orígenes Vigariego Negro 2022 es un vino tinto fluido con aromas de fruta compotada roja acompañado de notas terrosas y minerales. En boca es profundo, fresco y vertical. Un vino con un acidez brillante y un postgusto largo y sabroso.
Nombre de la bodega: 
Borja Pérez Viticultor
Persona de contacto: 
Borja Pérez
Dirección postal: 
Av. Villa Nueva, 34, 38440 La Guancha, Santa Cruz de Tenerife