PIEDRA FLUIDA LOS FRONTONES - Blanco

PIEDRA FLUIDA LOS FRONTONES - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Islas Canarias
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13,23% vol.
Año de cosecha: 
2021
Contenido azúcares reductores: 
1,5 g/l
Volumen de (nº de botellas producidas): 
4.422
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias.
Vinificación: 
Viñedos de la Parcela Los Frontones, Granadilla de Abona. Esta parcela se encuentra a 1687 m de altitud en el suroeste de Tenerife, siendo el viñedo más alto de Europa. Viñedos en vaso de más de 80 años, cultivados de forma sostenible (Certificado en agricultura ecológica). Los racimos se prensan enteros sin despalillar ni estrujar. Fermentación espontánea con levadura indígena en fudres de madera de 1.500 litros de capacidad. Fermentación maloláctica parcial. El vino se mantiene sobre sus lías, en los fudres de madera hasta el embotellado. Vino sin estabilizar.
Nota de cata: 
Un dorado brillante con aromas limpios a frutas cítricas, especias, flores. Una poderosa acidez fresca y redonda hace este vino inolvidable. Un vino gastronómico con muchas promesas.
Nombre de la bodega: 
Bodega Piedra Fluida
Teléfono: 
922 38 73 95
Dirección postal: 
C. Pino Alto, 43, 38311 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife
Página web: 
bodegapiedrafluida.com