VIÑÁTIGO LISTÁN BLANCO DE CANARIAS - Blanco

VIÑÁTIGO LISTÁN BLANCO DE CANARIAS - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Islas Canarias
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13% vol.
Año de cosecha: 
2024
Contenido azúcares reductores: 
<0,2 g/l
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias.
Vinificación: 
Las uvas se enfrían entre -5 y 0 grados centígrados evitando oxidaciones y el uso de sulfuroso en el proceso. Fermentación en acero inoxidable con levaduras indígenas y crianza sobre lías finas.
Nota de cata: 
Fragante, con atractivos aromas de hinojo, frutos secos y hojas de higuera, con la distintiva mineralidad ahumada típica de los vinos cultivados en suelos volcánicos.
Recomendaciones de maridaje: 
Pescado a la parrilla, patatas y mojo verde.
Nombre de la bodega: 
BODEGAS VIÑATIGO C.B.
Persona de contacto: 
Juan Jesús Méndez Siverio
Teléfono: 
922828768
Dirección postal: 
Cabo Verde s/n, La Guancha (38440). Santa Cruz de Tenerife
Página web: 
www.bodegasvinatigo.com

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