TIERRA FUNDIDA 2024 - Tinto

TIERRA FUNDIDA 2024 - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
12% vol.
Año de cosecha: 
2024
Contenido azúcares reductores: 
2 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
15ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
3000
Variedades de uva: 
Listán Negro, Negramoll Negro y Castellana Negra.
Vinificación: 
Encubado en depósito de hormigón, uva sin despalillar; fermentación alcohólica sin adición de levaduras; fermentación maloláctica y 8 meses de crianza en barrica de roble; posterior maduración en depósito de hormigón. Vino sin estabilizar ni filtrar.
Nota de cata: 
Vino de cuerpo medio. Fresco y con estructura, con carácter volcánico. Notas de hoja de higuera y ahumados.
Recomendaciones de maridaje: 
Carnes blancas, pescados grasos y arroces.
Nombre de la bodega: 
VINOS EN TÁNDEM
Persona de contacto: 
Gabriel Morales Francés
Teléfono: 
659 974 374
Dirección postal: 
Camino Las Medianías, 13. Finca Los Morales. Los Baldíos. San Cristóbal de La Laguna - 38291

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