Vento Blanco Seco - Blanco

Vento Blanco Seco - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Abona
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13%
Año de cosecha: 
2023
Contenido azúcares reductores: 
11 g/l
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias
Vinificación: 
A este vino se le realiza una primera maceración en frío, 6 horas. Luego se prensa la uva, se desfanga el mosto y comenzamos la fermentación alcohólica. Una vez terminada esta, se realiza el primer trasiego para separar las partes más groseras. Posteriormente el vino se le hizo una pequeña crianza sobre lías de 2 meses, manteniéndolas siempre en suspensión.
Nota de cata: 
El vino tiene un color amarillo paja con tonos verdosos. Nariz de intensidad mediaalta, bastante compleja. Notas frutales, florales y herbáceas características de la zona. El vino en boca es graso y denso. Fresco, largo y un poco abocado. Podemos apreciar la buena maduración de la uva con que está elaborado.
Nombre de la bodega: 
BODEGA VENTO
Persona de contacto: 
Damián Díaz
Teléfono: 
638156728
Dirección postal: 
El Salto, San Miguel de Abona
Página web: 
www.bodegavento.com

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