1400 m BLANCO BARRICA - Blanco

1400 m BLANCO BARRICA - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de Güímar
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13% vol.
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
<2 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
10 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
2.000
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias.
Vinificación: 
La uva es sometida a una maceración prefermentativa para, posteriormente, arrancar la fermentación alcohólica en barricas de roble francés. Tras este proceso, permanecen sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo de embotellado y se saca a la venta.
Nota de cata: 
Fase visual: Brillante, de color amarillo pajizo con notas doradas. Fase olfativa: En nariz tenemos un vino fresco con ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán Blanco, unidas a las notas de roble y avainillado, obtenidas en su crianza en barricas de roble francés. Fase gustativa: En boca es complejo, fresco, pero a la vez persistente, con un carácter equilibrado entre la acidez y sus notas de crianza.
Nombre de la bodega: 
VIÑA GÓMEZ
Persona de contacto: 
Fco. Javier Gómez Ferrera
Teléfono: 
636955759
Dirección postal: 
Brisas de Chimisay, 1 38508 Güímar

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