7 Fuentes 2020 - Tinto

7 Fuentes 2020 - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
12,5% vol.
Año de cosecha: 
2020
Temperatura recomendada de servicio: 
15 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
33.000
Variedades de uva: 
95% Listán Negro y 5% Castellana Negra.
Vinificación: 
Cada parcela es cosechada por separado y las uvas se fermentan también por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación corta y maceración suave de los hollejos. El vino se cría durante 10 meses en depósitos de hormigón (60%) y en barricas neutras de roble francés (40%).
Nota de cata: 
Este vino se compone de viñas procedentes de la Finca El Esquilón, La Suertes, Montijo, San Antonio, La Habanera y La Florida; con lo que lleva un compendio de suelos de la Villa de La Orotava. Es un vino jugoso con aromas de fruta roja fresca como sandía y grosella, muy expresivo. Un vino sabroso, elegante, con un final mineral encantador.
Recomendaciones de maridaje: 
Carnes blancas, setas, quesos blandos, carnes rojas,...
Nombre de la bodega: 
Suertes del Marqués
Persona de contacto: 
Jonatan García
Dirección postal: 
Camino Las Suertes Tercera nº 10. La Orotava 38300.
Página web: 
http://www.suertesdelmarques.com/

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