Atlante - Listán Negro - Tinto

Atlante - Listán Negro - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
14% vol.
Año de cosecha: 
2020
Temperatura recomendada de servicio: 
15 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
2.546
Variedades de uva: 
100% Listán Negro.
Vinificación: 
Se vendimia de forma manual con fermentación en lagar de hormigón abierto durante 10 días. Crianza de 12 meses en roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar.
Nota de cata: 
Elaborado con Listán Negro de viñedos propios en Cordón Trenzado en la zona de la Quinta. De color rojo cereza, predominan los aromas a especias, pimienta, grosella negra y una marcada mineralidad. Tanino sedoso y con buena estructura.
Recomendaciones de maridaje: 
Legumbres, platos de carne de cocina tradicional, pastas rellenas, carne, estofados, en general preparaciones sabrosas.
Nombre de la bodega: 
Atlante - Quinta San Antonio
Persona de contacto: 
Jesús Gonzalez de Chavez
Teléfono: 
610746163
Dirección postal: 
C/ La Quinta nº 1. La Perdoma. 38315 - La Orotava.
Página web: 
http://www.vinosatlante.com/

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