IN-CIERTO. Proyecto de Valerio García - Blanco
IN-CIERTO. Proyecto de Valerio García - Blanco
Denominación de origen:
D.O. Valle de La Orotava
Tipo:
Blanco
Grado alcohólico:
12% vol.
Año de cosecha:
2021
Temperatura recomendada de servicio:
10 - 12 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas):
491
Variedades de uva:
100% Albillo Criollo.
Vinificación:
Vendimia manual en la segunda semana de octubre. Maceración con hollejos, decantación por frío, crianza sobre lías durante 9 meses en barrica de roble francés. Embotellado sin estabilizar, ni filtrar.
Nota de cata:
Amarillo pajizo con ribetes dorados. Es un vino complejo en nariz, con notas herbáceas y una boca muy expresiva y agradable.
Recomendaciones de maridaje:
Mariscos, quesos, comida asiática, carnes y guisos.
Nombre de la bodega:
300 Líos Volcanic Grapes
Persona de contacto:
Manuel Jesús Luis Pérez
Teléfono:
616511951
Correo electrónico:
Dirección postal:
Carretera General Subida de Palo Blanco s/n. Los Realejos 38410.
Página web:
www.300lios.com

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