HACIENDA DE ACENTEJO - Blanco

HACIENDA DE ACENTEJO - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
12,5º
Año de cosecha: 
2024
Contenido azúcares reductores: 
1,6 gr/L
Temperatura recomendada de servicio: 
6-7º
Volumen de (nº de botellas producidas): 
2400
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias
Vinificación: 
Vendimia manual utilizando cajas de 15 Kg., con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega. Desfangado: 24 horas a 9ºC. Tiempo de fermentación: 10 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Temperatura de fermentación: 17ºC.
Nota de cata: 
Con un aspecto limpio y brillante, obseramos este blanco de color amarillo con matices verdosos. De intensidad aromática media que nos recuerda a hinojo, anís y hierbas aromáticas; su paladar es seco y fresco. Equilibrado.
Recomendaciones de maridaje: 
Aperitivos, mariscos, foie y patés.
Nombre de la bodega: 
Hacienda de Acentejo
Persona de contacto: 
José Juan Gutiérrez
Teléfono: 
650974598
Dirección postal: 
C/ Pérez Díaz, 44A. La Victoria de Acentejo – 38380
Página web: 
www.haciendadeacentejo.com

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