MAGMA DE CRÁTER - Tinto

MAGMA DE CRÁTER - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
13,5% vol.
Año de cosecha: 
2019
Contenido azúcares reductores: 
0,5 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
16 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
1.100
Variedades de uva: 
Negramoll Negra (90%) y Syrah (10%).
Vinificación: 
Magma de Cráter ha fusionado dos variedades, la Negramoll Negra y la Syrah, buscando un vino placentero, elegante, complejo y profundo. Estas variedades son cultivadas con gran respeto en nuestro viñedo, donde practicamos una agricultura biodinámica, a través de la cual volvemos a conectar el viñedo con su medio. Estancia de 7 meses en barrica de roble francés.
Nota de cata: 
Aspecto: El vino se percibe en la copa con vida propia, rojo violáceo intenso, con densidad y vigor. Aroma: En nariz como si de roca fundida se tratase, aromático marcado por una fruta negra muy madura, las especias y el sello de su origen: mineralidad. Domado por una madera latente; regaliz y final de violetas, para redondear ese vino de largo recorrido en botella. Gusto: Se siente su cuerpo y gran sabor, notas golosas y taninos maduros y domados, la madera suave y elegante, marcado por un amargor tan suave como agradable.
Recomendaciones de maridaje: 
Todo tipo de carnes y quesos curados.
Nombre de la bodega: 
CRÁTER S.L
Persona de contacto: 
OMAR ALONSO
Teléfono: 
922 573 272 / 650 480 248
Dirección postal: 
C/San Nicolás, nº 122. 38360 - El Sauzal

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