IN-CIERTO. Proyecto de Valerio García - Blanco
 
					IN-CIERTO. Proyecto de Valerio García - Blanco
Denominación de origen: 
    
			D.O. Valle de La Orotava					
      Tipo: 
    
			Blanco					
      Grado alcohólico: 
    
			12% vol.					
      Año de cosecha: 
    
			2021					
      Temperatura recomendada de servicio: 
    
			10 - 12 ºC					
      Volumen de (nº de botellas producidas): 
    
			491					
      Variedades de uva: 
    
			100% Albillo Criollo.					
      Vinificación: 
    
			Vendimia manual en la segunda semana de octubre. Maceración con hollejos, decantación por frío, crianza sobre lías durante 9 meses en barrica de roble francés. Embotellado sin estabilizar, ni filtrar.					
      Nota de cata: 
    
			Amarillo pajizo con ribetes dorados. Es un vino complejo en nariz, con notas herbáceas y una boca muy expresiva y agradable.					
      Recomendaciones de maridaje: 
    
			Mariscos, quesos, comida asiática, carnes y guisos.					
      Nombre de la bodega: 
    
			300 Líos Volcanic Grapes					
      Persona de contacto: 
    
			Manuel Jesús Luis Pérez					
      Teléfono: 
    
			616511951					
      Correo electrónico: 
    
Dirección postal: 
    
			Carretera General Subida de Palo Blanco s/n. Los Realejos 38410.					
      Página web: 
    
			www.300lios.com					
      
 
					 
					 
					 
					 
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