La Araucaria Crianza - Tinto

La Araucaria Crianza - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
13 %vol.
Año de cosecha: 
2020
Contenido azúcares reductores: 
0
Temperatura recomendada de servicio: 
15ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
1.333
Variedades de uva: 
Listán Negro
Vinificación: 
Vendimia manual. Se fermentó en acero y se pasó a barrica donde envejeció por 12 meses en barrica de roble francés para permanecer posteriormente 12 meses en botella.
Nota de cata: 
Intensidad media, limpio, cristalino, rojo violáceo. En nariz presenta una intensidad media, frutal, floral, frambuesa, mineral. Ataque seco, persistencia media, con retronasal floral.
Recomendaciones de maridaje: 
Legumbres, platos de carne de cocina tradicional, pastas en salsas, carnes, estofados, preparaciones sabrosas.
Nombre de la bodega: 
La Araucaria
Persona de contacto: 
Dolores Cabrera Fernández
Teléfono: 
679 704 769
Dirección postal: 
Camino El Montijo, s/n. La Orotava
Página web: 
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-araucaria

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