Stanis - Blanco

Stanis - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
12,5 %vol.
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
12,5 €vol.
Temperatura recomendada de servicio: 
8-10ºC.
Volumen de (nº de botellas producidas): 
930
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias
Vinificación: 
Se vendimia manualmente y se prensa rápidamente para a continuación bajarle la temperatura y macerarlo en frío durante 24 horas, antes de que se le deje que suba algo para que arranque la fermentación. Tras acabar la fermentación se trasiega, filtra y embotella.
Nota de cata: 
De color amarillo pajizo presenta en nariz notas a hinojo, pomelo, fruta blanca y mineral. En boca es un vino amplio, con buen paso y equilibrio; con ese final mas amargo característico de la listán blanco de Canarias.
Recomendaciones de maridaje: 
Pastas, guisos suaves, japonesa y quesos.
Nombre de la bodega: 
Bodegas Murcal
Persona de contacto: 
Cándido Hernández
Teléfono: 
616 175 152
Dirección postal: 
Carretera General El Calvario nº 33. La Perdoma - 38315, La Orotava.
Página web: 
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-murcal

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