Flor de Chasna blanco Naturalmente Dulce - Blanco
Flor de Chasna blanco Naturalmente Dulce - Blanco
Denominación de origen:
D.O. Abona
Tipo:
Blanco
Grado alcohólico:
15% vol.
Año de cosecha:
2023
Contenido azúcares reductores:
27,8 g/l
Temperatura recomendada de servicio:
8-9ºC
Volumen de (nº de botellas producidas):
5.300
Variedades de uva:
100% Listan Blanco de Canarias
Vinificación:
Este vino nace del resultado de una ola de calor en el año 2023, donde la mayor parte de la uva listan blanco, estaba quemada y no se iba a vendimiar, pero se aprovecharon algunos racimos sanos de un bajo rendimiento 25-30%. La vendimia transcurre a finales de septiembre y tras la selección en finca de los mejores racimos, se lleva a la bodega para realizar una delicada elaboración, cuidando cada proceso fermentativo y así lograr extraer el perfil aromático y la complejidad de un gran naturalmente dulce, posicionándolo entre los mejores de Canarias, por su gran evolución positiva en botella, a lo largo de los años.
Nota de cata:
A primera vista nos sorprende su destellos intensos de color dorados en copa, en nariz notas amieladas, confitura de frutas maduras y recuerdos minerales. En boca con gran estructura, untuosa, larga y equilibrada persistencia.
Recomendaciones de maridaje:
Ideal para aperitivos y para acompañar postres a base de frutas, quesos curados y frutos secos.
Nombre de la bodega:
CUMBRES DE ABONA SDAD. COOP
Persona de contacto:
ANA MARRERO
Teléfono:
922768604
Correo electrónico:
Dirección postal:
C/, BAJADA DEL VISO, S/N - 38589 - ARICO - TENERIFE
Página web:
https://www.cumbresdeabona.es

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