LA CHOZA DEL CABRERO - Blanco
LA CHOZA DEL CABRERO - Blanco
Denominación de origen:
D.O. Valle de Güímar
Tipo:
Blanco
Grado alcohólico:
13 %
Año de cosecha:
2023
Contenido azúcares reductores:
< 2g/l
Temperatura recomendada de servicio:
10 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas):
1000
Variedades de uva:
Listán Blanco de Canarias
Vinificación:
Selección y recolección de la uva de forma manual. El mosto fermenta con la levadura indígena en depósitos de acero inoxidable con el 20% del raspón y los hollejos. Posteriormente el vino tiene una crianza de un mínimo de 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés usadas con batonages periódicos. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata:
Color amarillo pálido, aromas a hierba recién cortada, anisados y corteza de limón y en boca fresco, mineral, frutal y recuerdos a corteza de limón.
Nombre de la bodega:
BODEGA HERMANOS MESA
Persona de contacto:
FERNANDO MESA GUANCHE
Teléfono:
678404137
Correo electrónico:
Dirección postal:
Calle Sosa,2 38550 Arafo

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