LA CHOZA DEL CABRERO - Blanco

LA CHOZA DEL CABRERO - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de Güímar
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13 %
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
< 2g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
10 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
1000
Variedades de uva: 
Listán Blanco
Vinificación: 
Selección y recolección de la uva de forma manual. El mosto fermenta con la levadura indígena en depósitos de acero inoxidable con el 20% del raspón y los hollejos. Posteriormente el vino tiene una crianza de un mínimo de 6 meses en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés usadas con batonages periódicos. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata: 
Color amarillo pálido, aromas a hierba recién cortada, anisados y corteza de limón y en boca fresco, mineral, frutal y recuerdos a corteza de limón.
Nombre de la bodega: 
BODEGA HERMANOS MESA
Persona de contacto: 
FERNANDO MESA GUANCHE
Teléfono: 
678404137
Dirección postal: 
Calle Sosa,2 38550 Arafo

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