300 Líos Volcanic Grapes VIDUEÑO 2021 - Blanco

300 Líos Volcanic Grapes VIDUEÑO 2021 - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13,5 %vol
Año de cosecha: 
2021
Contenido azúcares reductores: 
< 0,3 gr/l
Temperatura recomendada de servicio: 
10 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
550 botellas
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias (60%), Vijariego Blanco (30%) y Albillo Criollo (10%).
Vinificación: 
Elaborado con Listán Blanco, Vijariego Blanco y Albillo Criollo procedente de viñedos propios en Cordón Trenzado ubicados sobre los 600 de altitud. Se elaboró de manera tradicional, en acero y pasó en barrica de roble francés de 500 litros 9 meses y luego un periodo en botella.
Nota de cata: 
De bonito color amarillo con ribetes dorados presenta aromas a cítricos, vainilla, flores secas, minerales y balsámicos. En boca el ataque es seco, con una buena acidez y persistencia que marca retronasales avainillados.
Recomendaciones de maridaje: 
Quesos, aves, guisos, carnes blancas, sushi y nikkei
Nombre de la bodega: 
300 Líos Volcanic Grapes
Persona de contacto: 
Manuel Jesús Luis Pérez
Teléfono: 
616511951
Dirección postal: 
Carretera General Subida de Palo Blanco s/n. Los Realejos 38410.
Página web: 
www.300lios.com

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