TIERRA FUNDIDA La Cuesta - Blanco

TIERRA FUNDIDA La Cuesta - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13
Año de cosecha: 
2025
Contenido azúcares reductores: 
0,3
Temperatura recomendada de servicio: 
10-12º
Volumen de (nº de botellas producidas): 
1300
Variedades de uva: 
Albillo criollo
Vinificación: 
Vendimia a finales de octubre. El mosto se fermenta en barricas y en ánforas de barro, con un 20% de hollejos. Se mantienen sobre lías durante 6 meses, y después se ensamblan en un depósito de hormigón, y después de un mes se embotella.
Nota de cata: 
Vino de marcada acidez, muy fresco, y con muy buena evolución en botella.
Recomendaciones de maridaje: 
Pescados atlánticos, marisco, moluscos, arroces, quesos artesanales, platos grasos.
Nombre de la bodega: 
VINOS EN TÁNDEM
Persona de contacto: 
Gabriel Morales Francés
Teléfono: 
659 974 374
Dirección postal: 
Camino Las Medianías, 13. Finca Los Morales. Los Baldíos. San Cristóbal de La Laguna - 38291

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