La Haya Blanco Seco 2022 - Blanco

La Haya Blanco Seco 2022 - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
12,5% vol.
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
0,3 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
7 - 10 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
2.000
Variedades de uva: 
90% Listán Blanco y 10% Multivarietal (Albillo Criollo, Malvasía Aromática, Vijariego, Gual, Forastera Gomera,...)
Vinificación: 
La uva despalillada, se macera 48 horas con sus pieles, se fermenta en depósitos de acero inoxidable y se airea con trasiegos cada dos o tres semanas.
Nota de cata: 
Vista: color amarillo pajizo subido, con ribete verdoso. Nariz: fruta fresca con notas a hinojo, cítricos y manzana verde. Boca: fresco y con untuosidad media. Carácter mineral en conjunción con la fruta
Recomendaciones de maridaje: 
Pescado, mariscos, carnes blancas, quesos.
Nombre de la bodega: 
La Haya
Persona de contacto: 
Julián Antonio González Hernández
Teléfono: 
629051413
Dirección postal: 
Calle Calzadilla 88. Los Realejos

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