La Haya Blanco Seco - Blanco

La Haya Blanco Seco - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13 % vol.
Año de cosecha: 
2021
Contenido azúcares reductores: 
2,2 gr/l
Temperatura recomendada de servicio: 
7 ºC.
Volumen de (nº de botellas producidas): 
3.500
Variedades de uva: 
90% Listán Blanco y 10% Multivarietal (Albillo, Malvasía Aromática, Vijariego, Gual, Forastera Gomera,...)
Vinificación: 
48 horas macerando con sus pieles, fermentación en deposito de acero, con trasiego cada dos o tres semanas.
Nota de cata: 
Vista: color amarillo pajizo subido, con ribete verdoso. Nariz: fruta fresca con notas a hinojo, cítricos y manzana verde. Boca: fresco y con untuosidad media. Carácter mineral en conjunción con la fruta
Recomendaciones de maridaje: 
Pescado, mariscos, carnes blancas, quesos.
Nombre de la bodega: 
La Haya
Persona de contacto: 
Julián Antonio González Hernández
Teléfono: 
629051413
Dirección postal: 
Calle Calzadilla 88. Los Realejos

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