Chivita Blanco Seco - [node:field-tipo]

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Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Grado alcohólico: 
12,48 %vol.
Año de cosecha: 
2022
Contenido azúcares reductores: 
0,4 gr/l.
Temperatura recomendada de servicio: 
8-10ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
800
Variedades de uva: 
Listán Blanco de Canarias
Vinificación: 
Se vendimia a mano y se procesa rápidamente. Maceración con pieles de un día del 50% de la vendimia. Se fermenta a temperatura controlada con levaduras autóctonas.
Nota de cata: 
Vino limpio y cristalino de colo amarillo pajizo que marca la variedad listán blanco en el norte de la isla de Tenerife. Presenta aromas varietales de la listán a flor y fruta blanca (azahar, manzana verde, pera) y anisados. En boca es elegante, equilibrado y persistente.
Recomendaciones de maridaje: 
Marida con pasta, guisos suaves, quesos frescos y ensaladas.
Nombre de la bodega: 
Bodega La Viñita
Persona de contacto: 
Francisco Javier Hernández Jorge
Teléfono: 
639 369 330
Dirección postal: 
Camino La Higuera nº 9 – 38300 La Orotava.
Página web: 
https://dovalleorotava.com/bodegas/bodega-la-vinita

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