7 FUENTES 2021 - Tinto

7 FUENTES 2021 - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
12,5% vol.
Año de cosecha: 
2021
Contenido azúcares reductores: 
<0,3 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
15 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
55.000
Variedades de uva: 
95% Listán Negro y 5% Castellana Negra.
Vinificación: 
Se elabora con un 80% de uva de viticultores de la Villa de La Orotava y un 20% de uva propia. La gran mayoría procede de viñedos en Cordón Trenzado entre los 250 y 850 m.s.n.m. Cada parcela se fermenta por separado con levaduras autóctonas y después se hace el ensamblaje. El vino es envejecido en tanques de hormigón y en barricas de roble natural de 500 litros. Peñín : 93+ RP 92 Puntos The Wine Advocate: 93+ Puntos
Nota de cata: 
Nariz: Volcánico, Pimienta Negra, Rosas Secas. Boca: Aspecto mineral muy típico de los vinos tintos del Valle de la Orotava.
Recomendaciones de maridaje: 
Carnes, quesos, embutidos, guisos.
Nombre de la bodega: 
Suertes del Marqués
Persona de contacto: 
Jonatan García
Teléfono: 
922501300
Dirección postal: 
Camino Las Suertes Tercera nº 10. La Orotava 38300.
Página web: 
http://www.suertesdelmarques.com/

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