FINCA LA HABANERA ALBILLO CRIOLLO - Blanco

FINCA LA HABANERA ALBILLO CRIOLLO - Blanco

Denominación de origen: 
D.O. Valle de La Orotava
Tipo: 
Blanco
Grado alcohólico: 
13 %vol
Año de cosecha: 
2022
Temperatura recomendada de servicio: 
8-10ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
3.550 botellas
Variedades de uva: 
ALBILLO CRIOLLO 100%
Vinificación: 
Maceración prefermentativa en frío, se fermenta en barricas de roble cerradas con levaduras indígenas y se madura sobre sus lías durante tres meses para darle una mayor untuosidad y carácter.
Nota de cata: 
Es un vino cargado de aromas varietales, a fruta de hueso, y de pulpa blanca como albaricoque y melón. Con el tiempo esos aromas evolucionan a notas balsámicas y frutos secos como el anís y los orejones. Es un vino largo y longevo
Recomendaciones de maridaje: 
Quesos, guisos, pastas, pescados y mariscos
Nombre de la bodega: 
Bodegas Arautava
Persona de contacto: 
Carlos García
Teléfono: 
628 566 299
Dirección postal: 
Camino La Habanera nº 286
Página web: 
https://bodegasarautava.com/

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