VIÑA NORTE TINTO JOVEN - Tinto

VIÑA NORTE TINTO JOVEN - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
14% vol.
Año de cosecha: 
2023
Contenido azúcares reductores: 
<0,3 g/l
Temperatura recomendada de servicio: 
14 ºC
Volumen de (nº de botellas producidas): 
75.000
Variedades de uva: 
Listán Negro.
Vinificación: 
Para su elaboración se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29 ºC y el tiempo de maceración entre 7 y 10 días.
Nota de cata: 
Color rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico. Final muy agradable y persistente.
Recomendaciones de maridaje: 
Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves y legumbres.
Nombre de la bodega: 
BODEGAS INSULARES DE TENERIFE
Persona de contacto: 
Yaiza Alvarez Pérez
Teléfono: 
696987001
Dirección postal: 
Vereda del medio, 48. 38350 Tacoronte. Santa Cruz de Tenerife.
Página web: 
https://www.bodegasinsulares.es/

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