VIÑA NORTE TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA - Tinto

VIÑA NORTE TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA - Tinto

Denominación de origen: 
D.O. Tacoronte Acentejo
Tipo: 
Tinto
Grado alcohólico: 
13º
Año de cosecha: 
2024
Contenido azúcares reductores: 
0
Temperatura recomendada de servicio: 
14º
Volumen de (nº de botellas producidas): 
60000
Variedades de uva: 
Listán Negro.
Vinificación: 
Sistema de Maceración Carbónica. Encubado de racimos enteros durante siete días aproximadamente a 28ºC tras la cual se realiza la fase del prensado: 3-4 días de fermentación a 20°C.
Nota de cata: 
Su elaboración particular proporciona un vino tinto de color rojo cereza con ribetes violáceos, muy marcados, bien cubierto y vivo, de aspecto limpio y brillante; su aroma es intenso y complejo a frutas (fresones, frambuesa y grosella) destacando en boca su equilibrio y su cuerpo; sabroso, con elegante toque final tánico. Larga persistencia con recuerdos frutales.
Recomendaciones de maridaje: 
Pastas, pescados, carnes blancas, carnes rojas suaves, verduras,…
Nombre de la bodega: 
BODEGAS INSULARES DE TENERIFE
Persona de contacto: 
Yaiza Alvarez Pérez
Teléfono: 
696987001
Dirección postal: 
Vereda del medio, 48. 38350 Tacoronte. Santa Cruz de Tenerife.
Página web: 
https://www.bodegasinsulares.es/

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